煮火锅的锅怎么煮大米

电火锅煮米饭的步骤如下：

1、首先，将米淘洗两遍后，装入食盒，倒入水，水和米的比例为1：

1、，静置一段时间。

2、然后，将水倒出，加入新水进行淘米，淘一遍即可。

3、然后保留米和水的比例为1：

1、，并将米和水一同倒入电热锅内，开火。

4、打开盖子，用汤勺不断的搅拌，以免米粒粘锅。搅拌的时候要注意，方向要一致，要么一直是顺时针，要么一直是逆时针，不能时而顺时而逆，这样会让大米被打碎，饭就成糊糊了。

5、待搅拌大约五分钟，锅内的水显著下降，米粒略粘汤勺的时候，就可以不再搅拌了，否则，煮出来的就会是粥，而不是饭了。

6、随后，盖上盖子，让已经半熟的米粒和水充分接触，逐渐形成饭团。期间注意不要打开盖子，否则煮出来的饭就不香了。

7、待锅内混合物冒出许多气孔，水分明显快干了的时候，关火，盖子不揭开，继续闷饭，闷五分钟左右，饭粒就清晰可见，开盖即可食用了！

煮火锅的锅不能煮大米，因为火太大了容易糊米

煮火锅的锅也可以煮大米的。这个压力比较小，建议评比平时带高压锅里面煮米饭和水的比例，水要放多一些。这样子大米才能煮的熟。

像煮火锅的锅煮大米，他这个时间要比高压锅煮的时间要久。确实也可以煮大米的

把电饭锅的内胆拿出来到米袋旁边加一碗左右的大米（一家三口大概一顿的量），到水槽旁边加水到内胆里淘洗大米，直到清澈为止，然后加大概高于米平面半厘米左右

将内胆放回电饭锅，如果内胆外部有水那么需擦干再放进去，插上电盖上盖子，然后打开电饭锅开关，一般等四十分钟左右米饭就煮好了

先把米泡上半小时，然后按米和水1：

1、的比例开始煮饭，先用筷子顺着一个方向搅和，这样是防止米粒糊底，搅和大约五分钟然后盖上锅盖开始煮饭，在煮的过程中不能掀盖子，不然煮_来的米饭不香。

但是不能跟电饭锅那样，洗好米加上水放进锅内直接蒸熟的做饭。