饺子和馄饨有什么异同

1、叫法的不同其实馄饨和饺子本质上都是一样的东西，都是用面皮包肉馅制成的食物，只是叫法不同。

这两者中食物本质上都应该叫馄饨。广东港澳地区将其称作为云吞，巴蜀地区一般称为抄手，闽南地区一般称为扁食。因为地区差异，这个食物最终发展成了四种不同风格的食物。

2、形状的不同饺子在北方一般呈元宝形，以猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜为基本馅料，吃的时候蘸醋，状如半月形的为饺子。而且饺子皮一般都比较厚，因为馅料比较足，皮太薄容易煮烂，饺子一般比较着重于蘸料。馄饨一般成钱袋状或者燕子状，因此也有肉燕的说法。

关于饺子和馄饨有什么不同的问题，饺子或者蒸或者煮都是比较大的，而像元宝一样，而馄饨方形皮薄，馅大，比手指肚大一点，馄饨馅几乎全是肉，而且馄饨里面有汤，连汤带馄饨一起吃，而饺子也可以加些各样的蔬菜。

饺子和馄饨都是带馅儿的食材很多人都喜欢吃，饺子馅包的多，包的大，可吃干的沾汁，可吃酸汤的，馄饨包馅少，皮皮薄调汤味道更加。