葱头和大葱有什么区别

1.味道: 一般来说,洋葱的味道以辛辣为主,在切洋葱时往往会辣眼睛,但是大葱的辛辣味就会淡很多,有着特殊的浓郁的香气。

所以说,洋葱多用于炒食为主,因为生吃过于辛辣,大葱更适合生食或者当做调味品,起到增加鲜味的作用。

2.磷茎不同: 一般来说,洋葱鳞茎膨大,多为扁圆状,颜色也多是紫红色,大葱则是呈现出圆柱形,较为细长。

3.种类不同: 虽然大葱和洋葱均为百合科植物类,但是洋葱是两年生的草本

葱头是毛葱（也叫小洋葱），大葱是香葱

大葱是比较细长的一种蔬菜，根部为白色，尾部是青色的叶子；洋葱为不规则的球状，外面有一层紫色的外衣，一般比手掌小一点。大葱的主要功能是调味，作为配菜使用；而洋葱一般炒食或者凉拌，也可作为配菜。

1，葱头也叫元葱，它是圆状体，正常情况下，外边有紫皮的，有黄皮的，而大葱是细长形状，根部有毛毛状，葱杆是白色，葱叶是绿色的。

葱头是圆的 大葱是细长的。葱头有辣味的也有甜味的 辣味的炒菜吃甜味的可以生着吃，而大葱相较于葱头更辣一些 用它做葱花 它的葱白来炖肉比较好 出味