做面条和做馒头面粉一样不

做面条和做馒头的面粉有点区别。

做面条最好是使用高筋面粉。而馒头，花卷，包子，饺子等。低筋面粉和中筋面粉都可以。因为高筋面粉做出来的面条筋道又可口。再配上蔬菜和肉蛋制作的酱料。营养又美味。面条是老人小孩都喜欢吃的一种面食。它营养丰富，容易消化吸收。

老百姓自己家做面条和做馒头的面粉都一样的，但严格上来说做馒头最好用低筋粉做出的馒头比较蓬松软乎，而做面条最好用中高筋粉，做出的面条不容易断成小段，煮出来的面条有劲道，好吃可口。面条和馒头都是北方人喜爱吃的主食，做出来的馒头和面条也非常好吃。

做面条和做馒头可以用一样的面，也可以不一样，做面条可以用高筋面粉做出来的面更有嚼劲，做出的面条不容易断，做馒头尽量用中筋面粉或低筋面粉，它比较好一发面，馒头的面多揉才好吃，用高筋面粉揉的太久就不好发面了，很容易揉成面筋