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炸冷面和烤冷面的面一样吗

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  • 这两种冷面不一样。

    供烤制的冷面比常见的普通冷面要薄,要软,成片包装,这种冷面能直接食用。烤冷面的面食是类似面筋一样的面皮,经过加热,使面皮有韧性,再加以辣椒面、椒盐、孜然等调味料,是一种热食比较重口味的面食食物;而。而普通炸冷面正相反,它很硬,久煮不化,而且成捆包装转运。

    2024-01-05 13:27:25
  • 炸冷面和烤冷面是不一样的,一个是在油里面进行煎炸,另外一个是在电锅上进行考

    2024-01-05 13:27:25
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