排骨炖土豆好吃还是炖白菜好吃

排骨炖土豆好吃，干炖排骨吃着感觉腻，和土豆一起炖，土豆会吸收大部分油脂，这样排骨吃起来不腻，土豆也好吃。

在东北，排骨炖豆角和猪肉炖粉条齐名，都是东北特色菜，先把豆角炒变色，然后放入排骨，葱姜蒜末，加入老抽生抽鸡精，耗油翻炒，加入半瓶啤酒，加适量开水，中火炖半个小时即可。

排骨炖土豆好吃，排骨炖白菜，感觉菜清汤清水，炖土豆土豆会把多余的油吸收掉，这样排骨吃着不腻，土豆也好吃。

排骨炖豆角是东北的名菜，和猪肉炖粉条齐名，排骨炖蘑菇，尤其是野生榛蘑，离山近的可以用鲜榛蘑，没有条件的，用干榛蘑也好，吃前用温水泡一个小时，排骨炖一会再放蘑菇。

当然是排骨炖土豆好吃了。排骨炖白菜味道就逊色太多了。这两道菜的形式不是一样的，排骨炖土豆炖好了是没有太多汤汁的以粘稠为主。非常的好吃，而排骨炖白菜做好了就是半汤半菜的形式出场，排骨白菜好吃汤汁味道鲜美。但是总的说还是排骨炖土豆最好吃了。

排骨炖土豆比炖白菜好吃，排骨的油很大排骨炖土豆时土豆能充分的吸受其中的油，排骨炖土豆时排骨和土豆能够更好的融合在一起，排骨炖白菜时白菜不能吸受其的油，排骨和白菜互不相融，白菜本身水份大不吸油，排骨可以炖海带或者排骨酸菜。

当然是炖土豆好吃啦，排骨炖土豆那是绝配，土豆可以吸收排骨的味道，但又不会抢走排骨的味道，土豆炖的又烂又糯，非常好吃非常香，而炖白菜会将排骨的味道中和掉，但是又不会增加白菜的味道，其实除了炖土豆还可以炖萝卜，炖玉米，炖海带，不仅好吃而且还很营养