猪心旁边的肉叫什么肉

护心肉就是猪心周围的肉，它的作用主要是用来隔断胸腔和腹腔，目的是保护猪心脏在剧烈运动时不被伤害。

这块肉特别嫩，一般在杀猪的时候都会被下留下来自己吃。护心肉内含有筋膜，吃起来特别有嚼劲，口感比任何一个部位都要美味。

护心肉

这一块肉就是靠近猪心的一块肉，也就是横膈肌，而它的作用主要是为了隔断胸腔和腹腔，目的是保护猪心不会因为剧烈的运动而被伤害到，因此把它叫做“护心肉”

猪心旁边的肉通常被称为猪心肉，因为这部分肉是与心脏相连的。猪心肉是瘦肉中含肉质较多的部分之一，也是一些烹饪佳肴的主要原料之一。在口感和营养上都有着优异的表现，因此备受食客青睐。

猪心旁边的肉一般叫做猪心包。因为猪的内脏都是位于腹部和胸部，所以猪心包就在猪心的旁边。这块肉质较为柔嫩，适合烹制各种菜肴，如红烧猪心包、爆炒猪心包等。