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焦炒和锅包肉区别

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  • 没有区别北方有些地区把锅包肉也叫焦炒。

    焦炒是一种烹饪方法,食材裹着鸡蛋淀粉下锅油炸,炸好后再下锅炒的这个过程就叫焦炒。锅包肉就是用焦炒的方法最后淋着糖醋汁,所以锅包肉也可以叫焦炒肉。还可以做焦炒土豆条,焦炒香菇,焦炒茄条。

    2024-01-05 15:00:35
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