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怎样区分面粉和淀粉

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  • 1 用眼看, 比较白的是淀粉,稍微黄的是面粉

    2 用手摸, 用手指头蘸一点面粉,再揉搓的话,很光滑; 而淀粉会有涩涩的感觉.有经验的人隔着布袋手一摸就知道里面装是淀粉还是面粉,淀粉用手碾压时会发出吱吱的声音,而面粉却不会。

    2024-01-05 17:55:37
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