糙米和白米哪种好

糙米和白米各有优缺点，选择哪种取决于个人需求和偏好。

糙米是未经加工的大米，只去掉了外层的稻壳。相比之下，白米已经去除了外层的稻壳、胚芽和麸皮等部分。因此，糙米含有更多营养成分（如膳食纤维、维生素B群、镁等），而白米则更易消化。

以下是一些关于两者之间差异的具体信息：

1. 营养价值：由于保留了所有谷物部分，糙米比白米富含许多重要营养素。例如，在相同份量下，糙米中含有约3倍以上的膳食纤维、2倍以上的铁质以及较高水平的锰、镁和硒等微量元素。

2. 消化速度：由于其结构上没有被削减或改变过程，在消化过程中需要更长时间来咀嚼并将其转换为能量形式。这意味着它可以带来更持久且稳定地能量供应，并且不会引起血液疾患或其他相关问题。

3. 呈现方式：与精制白色大米相比，深棕色或黄色颜色可能使某些人感到不太美观，并且口感也可能稍微粗旷一些。总体而言，在健康方面考虑时建议选择糙米；但如果您对口感非常敏感，则可以尝试使用少量精制白色大 米作为替代品。

糙米好、糙米营养价值高，但是糙米没有白米口感好，以后大家要多买糙米吃、用糙米搭配其他杂粮一起吃，可以预防人体三高

糙米好呀营养价值高对人身体有好吃营养成分多富含人体所需的维生素，建议我们每天都要摄入一些五谷杂粮没坏处

1 糙米和白米各有优缺点，没有绝对的好坏之分。

2 糙米相对于白米来说，营养更加丰富，含有更多的纤维素、维生素和矿物质等，有助于保持身体健康。

3 但是糙米口感相对较硬，煮制时间较长，不如白米容易被人们接受，而且价格也较贵。综上所述，糙米和白米各有优缺点，选择哪种要根据自己的情况和需求来决定。

糙米更有营养。

白米是糙米经过再加工，脱去了种皮和胚芽层而得到的精米，它仅仅是稻谷最里面的胚乳部分。糙米比白米中所含的营养要丰富得多，而这些营养对维护人体健康起到了至关重要的作用。