蜂蜜的种类及区别

蜂蜜种类：分为单花蜜和杂花蜜（混合蜜）两类，能形成一定生产规模的单花蜜品种约20余种。

例如：椴树蜜，枣花蜜，益母草蜜，山楂蜜，洋槐蜜，野菊花蜜，荞麦蜜，五味子蜜，枸杞蜜，荆条蜜，荔枝蜜等．区别是:1. 花粉种类：不同类型的蜂蜜是由蜜蜂从不同的花朵中采集花蜜制成的，因此不同种类的蜂蜜中含有不同类型的花粉。例如，百花蜜是由多种不同花朵制成的，因此它的味道和颜色都比较混合。

2. 纯度：有些商家会在蜂蜜中掺入糖浆或添加剂，以使其更甜或更具吸引力。这些蜂蜜可能会比纯正的蜂蜜更便宜，但它们的质量也会受到影响。因此，购买蜂蜜时一定要选择有信誉的品牌或生产商。

3. 浓度：蜂蜜的颜色和味道也会受到其浓度的影响。一般来说，深色的蜂蜜比浅色的蜂蜜更浓稠，并且味道也更加浓郁。

4. 区域：蜂蜜的产地也会对其颜色和味道产生影响。例如，具有灌木茂密的地区可能会产生更浓郁的的野花蜜，而农业地区生产的蜂蜜则可能更多样化。总之，蜂蜜之所以有着不同的颜色和味道，是因为它们来自于不同的花朵或区域。购买蜂蜜时，要选择纯正的产品，并根据需要选择不同类型的蜂蜜，以获得最好的口感和效果。

颜色不同，香味不同。

蜂蜜来源于各种植物，不同的植物分泌出的花蜜颜色各不相同，有些蜂蜜颜色浅，几乎无色，这就是洋槐蜂蜜，有的蜂蜜颜色深而暗，好枣花蜂蜜荞麦蜂蜜等。

蜂蜜的味道也各不相同，各种花的花香味都能在其蜂蜜里显现出来，桂花蜜有桂花的芳香，油菜花有油菜花的芬芳。