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凤爪是鸡爪还是鸭脚

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  • 凤爪是鸡爪。

    买鸡爪时需仔细观察,由于极强的漂白性,双氧水不仅可以把鸡爪表皮变白,就连骨头也可以漂白。没有经过双氧水侵蚀过的鸡爪,它的骨关节应该是深褐色的,皮和骨之间应该是肉色纹理的。如果你撕开凤爪后发现,里面的骨关节和肉色纹理清一色全是白的,那基本上可以肯定是用双氧水漂白过的。

    2024-01-06 10:47:13
  • 凤爪也叫鸡爪,因为鸡如同凤凰一样,所以我们一般都把鸡爪叫做凤爪,鸡爪的做法也很多,一般情况下我们都是卤熟直接吃,也有煮熟用油炸一下再放到热水里面泡一下做成虎皮鸡爪,然后用调料拌一下做成凉拌虎皮鸡爪,还有的用柠檬等配料做成酸辣口味的

    2024-01-06 10:47:13
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