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乳清蛋白跟酪蛋白有什么区别

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  • 酪蛋白和乳清蛋白之间性质不同。

    酪蛋白是一种大分子蛋白质,其消化非常缓慢,乳清蛋白和酪蛋白有相同的根,但吸收快,乳糖含量高。运动后酪蛋白是一种大分子蛋白质,消化速度很慢,乳清蛋白和酪蛋白具有相同的根,但比乳清蛋白吸收更快,乳糖含量相对较高。

    此外,乳清蛋白存在于乳清中,蛋白质的营养价值高于酪蛋白。

    2024-01-06 11:27:01
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