黍子和糜子哪个是粘的

黍子和糜子都是谷类作物，常见于中国的菜肴中。

但两者在口感上有明显的区别。糜子在煮熟后粘性较高，因为它含有较多的淀粉质和蛋白质，所以口感比较粘稠。而黍子在煮熟后口感相对松散，没有明显的粘性，因为其淀粉质含量较低。因此，可以明确地说，糜子是比较粘的谷类作物。在菜肴的制作中，糜子和黍子可以根据口感的需求进行选择，糜子适合制作粘稠的食物，而黍子适合制作口感松软的食物。

黍子和糜子都属于谷类作物，但它们在粘性上有所不同。

黍子（也称为稷、高粱）是一种非粘性谷类，其米粒煮熟后颗粒分明，不黏连，口感较硬。

糜子（也称为小米）则是一种粘性谷类，其米粒煮熟后会粘连在一起，形成糯糯的质地，口感较软糯。

所以，从粘性的角度来看，糜子比黍子更加粘。具体使用上，可以根据个人喜好和所需的食物口感选择使用黍子或糜子。