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烤箱发馒头的温度和时间

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  • 1、盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g(不喜欢碱味的可以忽略),将其搅拌均匀

    2、倒入130g温水和成面团放置10分钟后,再将面团揉至光滑

    4、卷好后收口向下放,依次做好后放置于烤盘中(之间要有间隙)

    5、烤箱打倒发酵功能,同时放一碗开水增加湿度,进行发酵,大概30分钟左右

    2024-01-06 20:30:16
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