海螺与响螺哪一个好

海螺与响螺都是贝类海产品，两者的口感和风味略有不同。

一般来说，响螺比海螺更加香甜鲜美，质地也更加细嫩。但是响螺也更加容易出现质量问题，因为需要经过较长时间的饲养和采摘后才能成熟，且在采摘后的处理和加工过程中容易出现变质等问题。相比之下，海螺则更加耐久、易于保存，而且价格更加亲民，是人们常见的海鲜之一。海螺的肉质富有弹性，有一定的嚼劲，口感清爽、味道鲜美。因此，对于一些喜欢口感柔软、鲜香味浓的人来说，响螺可能更好一些；而对于一些追求实惠和耐久度的人来说，海螺则更适合一些。当然，如何选购和烹饪这些海鲜食材的方式也会影响其最终的质量和口感。

响螺比较好。

响螺是餐饮市场上非常受欢迎的一种食用海螺，螺肉又多又肥，细分下来又包括脉红螺，角泊螺，海螺、玻螺、假猎螺等，基本上我国各大海域都有生产

响螺好。

响螺，又名长辛螺、香螺。喜栖息于盐度较高的海底，每年7月-8月产卵。因渔民常用其壳做吹号，故有响螺之称。

响螺为宴席上较贵重的海味，其肉质肥美，口感味似鲍鱼，干制品“响螺片”更是上好的烹调原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍，因而也叫“鲍片”。响螺片具有螺肉特有的甜味，肉质非常脆嫩，不会像一般螺肉一样遇热变硬。

响螺更好

响螺，又名角螺、金丝螺。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。它属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有种，贝壳呈号角状，质坚厚，一般壳高163-180mm，宽90-107mm，螺层约9层，螺旋部短锥形，其高度不及壳高的1/3。体螺层中部膨大，前端狭长。自螺旋部第3层开始至体螺层止，每层的肩部膨大，前端狭长。

响螺好一些，价格也就更贵。响螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，响螺含丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养物质，是煲汤的上好材料，最适合秋季来煮汤，滋阴健胃。