薏米和薏仁哪个好吃

薏米和薏仁外观相似，口感和营养价值也一样两者无论是外观还是功效作用都没有太大的差异，薏仁米是保健养生的常用杂粮，薏米仁具有强筋骨，去风湿的作用，能够有效地辅助身体进行新陈代谢，补充身体所需的热量，只是对他们的叫法不同，平时多吃一些薏米仁，能够预防癌，癌症保护心血管减肥瘦身。

薏米是一种粗粮，里面含有丰富的维生素，矿物质，可以增强人体的抵抗力，并且含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物能有效的起到保健养生的作用，薏米仁具有清热排脓的功效，对于有健脾的作用。

薏仁好吃，薏仁为禾木科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。薏米和薏米仁没有区别。薏米仁的别名就是薏米，本品呈宽卵形或长椭圆形，表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。质坚实，断面白色，粉性。