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阿胶珠和阿胶糕有什么区别

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  • 成分、形状不同。

    一个是阿胶打碎后,用蛤粉炒制而成的珠状,叫阿胶珠。一个是在阿胶的基础上,添加了黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等食物熬制作出叫阿胶糕。

    2024-01-07 11:25:14
  • 都是阿胶制品,只不过做出来的形状不一样而已。

    2024-01-07 11:25:14
  • 阿胶珠是用火炒制成的,阿胶糕是用酒熬制的

    2024-01-07 11:25:14
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