魔芋和芋头有什么区别

芋头与魔芋的区别是什么？一、外形的区别芋头的外皮是黑褐色的，有毛须，形状有圆的，椭圆的，长的，都有，个头比较小。

而魔芋的外皮会有一些暗紫色的斑，个头大。所以光从体积上来看，就能区分芋头和魔芋，一个大一个小，很好区分。

二、产地的区别芋头的产地主要是在中国台湾，在广州珠江流域也有种植，之后再全国各省也有普遍种植。而魔芋主要是在中国的云南、四川、贵州等地，尤其是盆地种植的最好。所以从产地上也可以分辨出芋头和魔芋的区别。

三、口味芋头吃起来口感软绵，比较粉糯，吃起来有一种甜甜的味道。而魔芋吃起来软糯度不如芋头那么细腻，也不如芋头那么香甜。

四、用途芋头的主要用途就是食用。可以用芋头蒸着吃，煮着吃，或者制作各种关于芋头的美食，比如芋头蒸排骨，蒜香炒芋头，白糖蘸芋头等等。而魔芋的用途除了可以做成美食，比如魔芋粉、魔芋片，魔芋粉丝。还可以用在工业上，比如可以做成平时粘着的添加剂，各种浆料或者是防尘剂，色谱填料等等。在工业、纺织业、建筑业和化工业上都可以发挥它的用途。所以从这个上面也可以区别芋头和魔芋。