怎样制作水果布丁

制作水果布丁的步骤如下：材料：- 水果：可以选择草莓、蓝莓、香蕉、橙子等水果，根据个人喜好选择- 无糖酸奶：200毫升- 吉利丁粉：

1、0克- 白糖：适量- 清水：适量步骤：

1. 将吉利丁粉倒入清水中，浸泡5分钟，使其变软。

2. 将水果洗净，去皮、去籽，切成小块备用。

3. 在锅中加入适量的水，加热至水开后，将刚浸泡过的吉利丁粉加入锅中，搅拌至完全溶解。

4. 将糖和酸奶加入锅中，继续搅拌均匀，煮沸并保持搅拌直至吉利丁完全溶解。

5. 熄火后将水果块倒入锅中，轻轻搅拌，使水果均匀分布。

6. 将布丁倒入布丁碗或小杯中，放置冰箱中冷却至凝固，大约需要2-3小时。

7. 可以在布丁上放一些水果作为装饰，食用时取出享用即可。注意事项：- 可以根据个人口味加入适量的糖，但不要过多，以免过甜。- 吉利丁粉的去味方法可以将吉利丁粉加入热水中搅拌至溶解，待冷却后倒入布丁中。- 布丁的味道将会更好，如果让它在冰箱中放置一夜进行充分凝固。- 酸奶可以根据个人口味选择有或者无糖的。

1、苹果和洋梨去皮去籽，切成1cm见方的小块。为防止变黑可挤些柠檬汁拌匀备用。

2、模具内涂抹一层黄油，撒上糖沾匀，倒出多余的糖。

3、吉利丁片放冰水中泡软，沥干水分备用。

4、黄油放入锅中加热溶化，倒入苹果和洋梨丁翻炒，直到水果变软，颜色变为金黄。

5、加入蜂蜜继续翻炒。

6、炒到蜂蜜完全吸收后熄火，放至一旁晾凉备用。

7、全蛋加糖搅拌均匀。

8、牛奶加香草精混合，加热至稍沸。

9、慢慢倒入打散的全蛋液中，边倒边不停搅拌。

10、加入沥干水分的吉利丁片，混合至溶解后过滤备用。

11、模具内放入提前炒好的香煎苹果及洋梨，再放切块的草莓和少量你喜欢各种水果。

12、倒入煮好的布丁糊，8分满，放入倒水的烤盘中，160度隔水蒸烤35分钟。