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茄子为何要焯水

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优质回答
  • 茄子根本就不需要把茄子焯水,经过高温水煮之后,可能会让茄子里面的营养物质流失,那么对我们的身体健康也是没有什么太大好处的。

    2024-01-07 18:15:37
  • 茄子焯水让他起到一个不会黑的作用,不会氧化,还是原来的颜色青青绿绿。随时可以加工成菜品。比如茄子炖土豆。蒜泥茄子。

    2024-01-07 18:15:37
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