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酒店烧腊学徒主要做什么

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  • 酒店烧腊学徒主要负责制作和处理酒店的烧腊菜品,包括:

    1. 准备食材:学徒需要清洗、切割和准备各种肉类、禽类和海鲜等食材,以备制作烧腊菜品。

    2.烹饪菜品:学徒需要按照师傅的指导,使用各种烹饪工具和调料,烹饪出各种烧腊菜品,如烤鸭、叉烧、烧鹅等。

    3.清洁厨房:学徒需要保持厨房的清洁和卫生,包括清洗烹饪工具、餐具和厨房设备等。

    4.学习技能:学徒需要不断学习和提高自己的烹饪技能,了解不同的烧腊菜品制作方法和技巧。

    5.协助师傅:学徒需要协助师傅完成一些工作,如准备食材、烹饪菜品和清洁厨房等。总的来说,酒店烧腊学徒的工作比较繁忙,需要有耐心和细心,不断学习和提高自己的烹饪技能,以满足酒店的需求。

    2024-01-07 20:15:59
  • 打杂为主,要上手需要三个月以后。

    2024-01-07 20:15:59
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