学厨师一般要多久时间能学会

厨师有长期和短期之分，短期一般学习1个月、三个月。

长期一般学两年、三年。选择专业不同，学习时间也不同2三年制厨师专业有：御宴总厨专业培养目标：以培养各类菜系的设计与创新的餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型餐饮管理人才为目标。

3三年制厨师专业有：中餐精英管理专业培养目标：以培养大型酒店及连锁餐饮管理人才为目标，能够熟练制作川菜、市场流行菜、具备厨房、餐饮、酒店管理等知识的厨政管理人才，能胜任宾馆、酒店、大型餐饮酒楼、各类餐饮企业的工作需求，具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。

4两年制厨师专业有：川菜总厨专业培养目标：以培养善管理、懂经营、能创新、会策划的行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型管理人才为目标。

5一年制厨师专业有：川菜精英专业培养目标：培养善管理、懂经营、能创新、会策划、胜任宾馆、大型连锁餐饮企业管理的复合型技术人才为目标。

6半年制厨师专业有：川菜专修班实操学习内容：实操主要学习：主要学习四川的地方菜、家常菜、干锅火锅的制作学习家常菜、地方菜，如回锅肉、黄焖鸡、孜香排骨、竹签大虾、清汤羊肉等7因此，学厨师学多久，是根据报读专业来决定，具体学什么专业，建议根据自己情况选择

学习时间因人而异。

1、如果你想学好烹饪技巧，需要不断地反复练习，生火、切菜等基础技能的掌握需要时间去磨练。

2、如果学习的时间越长，你对不同料理和烹饪技巧的了解就会越充分，对于菜品的口感、营养需求等也会更为熟练。

3、同时还需要关注食材的品质，不仅要知道如何烹饪，还要学会如何搭配食材。因此，学习厨师技能的时间因个人情况不同而有所差异，但是要想真正学好必须要花时间去练习和学习。

一年。

学习厨师需要的时间因人而异，需要根据自己的实际情况和学习目的来进行综合决定。

不同类型和目的的学习所需时间也不同，例如只想开一家早餐店，学习中式面点一般需要几个月；

如果想要开一家烧烤店或小吃店，学习能力强的人十几天就可以搞定，学习能力弱的人一个月时间也足够。有一定烹饪基础的厨师，想要进行深造提高，在职位上有所提升，根据想要深造的菜品种类或是知识类别，一般需要几个月到一年的时间。

每个人进行厨师培训的时间是不一样的,目前来说,厨师培训没有基础的一般是学两年左右才能出师,有基础或者业余爱好一般学一个月到半年左右才能出师。厨师行业一般根据每个人的具体情况而定,根据目前每个人的厨师基础可以选择相应的专业,比如有短期班、一年制、两年制的。