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牛肉猪肉的区别

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  • 一、种类不同1、牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。

    来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

    2、猪肉猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。

    二、适用人群不同1、牛肉:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

    2、猪肉:一般人都可食用,成人每天80~100克,儿童每天50克即可。其适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良之人,燥咳无痰的老人,产后乳汁缺乏的妇女及青少年、儿童食用。

    2024-01-07 23:13:18
  • 牛肉和猪肉是两种肉类,牛肉属于低脂肪,猪肉属于高脂肪,牛肉比猪肉营养丰富,所以市场上牛肉价格比较高。

    2024-01-07 23:13:18
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