银耳莲子百合羹怎么做

1、原料： 莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。

冰糖100克。

2、做法：干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

1. 将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；

2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；

3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；

4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时；

5 ，改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。

银耳莲子百合羮是很有营养的美味。我们先把银耳泡发，莲子，百合洗干净，锅里加水适量，放入莲子，百合开火，煮开后转小火，把银耳撕成小朵放进锅中继续小火慢炖，直至银耳岀胶，一锅美味就做好了。