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怎样辨别牛奶的好坏

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  • 辨别牛奶好坏的方法:滴入清水:新鲜牛奶滴入清水中,若化不开则为新鲜牛奶,若化开,则不是新鲜牛奶。

    瓶装牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的都不是新鲜奶。煮沸试验:取约10ml乳样于试管中或透明玻璃杯中,在开水中5分钟观察,若有凝结或絮状物产生,表示牛奶不新鲜或已变质。

    2024-01-08 02:59:58
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