野生菌和蘑菇的区别

野生菌严格的说就是自然界中的大型真菌，就是目前还不能进行人工栽培的菌类。

这里面含有有毒的菌类。食用菌就是指野生菌里面无毒的，可以 食用的菌类。目前人工栽培的菌类一般为食用菌。或者食药兼用菌。严格来说，菌是一个很大的种类，而菇只是其中的一种。目前，我们已知的菌类就有10多万种，它们通常没有如根、茎、叶等植物常有的器官，因此也基本不包含叶绿素。按照种类分，菌大体上可以分成三种类型，一类是食药菌，如银耳、黑木耳等耳类科;一类是非褶菌，常见的有猴头菌以及灵芝;还有一类就是伞菌类，我们平常吃的香菇、平菇、草菇等菇类就属于这一种。

野生菌是山上野生的，蘑菇是人工种植的，口感野生菌的最好，毒性也是最大，一定要煮熟才能吃，人工种植的蘑菇没毒，但相对来说，野生菌更好

野生菌是野生的大自然的产物！蘑菇是人工养殖的！

野生菌无公害有特殊香味，但是煮方法不对有毒变有害，磨菇无毒确没有野生菌的方香！

没有区别，蘑菇和菌子是一种东西。菌子，又名蘑菇，菌子是食用菌的子实体，指蕈、菇、灵芝一类，它们来自担子菌属的一些科和属。常见的食用菌菌类有香菇、蘑菇、猴头、木耳、灵芝等，他们大多是山珍的，古时均属野生，现在它们可以人工栽培，可以大规模生产。