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高中生物

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  • 脂肪,磷脂,固醇都属于脂质,脂肪属于大分子,磷脂固醇属于小分子。

    脂肪不是生物大分子,脂肪本无法进出细胞,只有转化为甘油、脂肪酸才能自由出入细胞膜。生物大分子一般指分子量大于10000的有机分子。脂肪不算,因为脂肪分子量一般为几百。脂类是机体内的一类有机小分子物质,它包括范围很广,其化学结构有很大差异,生理功能各不相同,其共同物理性质是不溶于水而溶于有机溶剂,在水中可相互聚集形成内部疏水的聚集体。

    2024-01-08 13:49:08
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