所有栏目

米粉和面粉有什么不同

已输入 0 字
优质回答
  • 面粉是小麦粉;米粉(也叫河粉)是大米磨成的粉;从吃口上来说, 好的面粉筋性好, 做出来的面条吃起来有劲, 但是南方人很多不习惯(当然了, 苏州,常州一带也有专门吃面的馆子, 做的也不错); 米粉大概是福建/两广/湖南一带吃的比较多, 因为这些地区种水稻, 做米粉方便啊。

    2024-01-08 22:20:47
最新问题 全部问题