寿司和紫菜包饭的区别

1、口感的区别：寿司口味较多样化，主要根据材料的搭配而定。

而且在食用时，经常会配绿芥末和日式酱油。韩国紫菜包饭味道清甜，有着淡淡麻油香味。食用时不需要粘辅助调料，一般情况下配蛋花汤。

2、原材料的区别日本寿司用的米，是把糯米和米以1：5的比例搭配进行蒸制，然后再将米饭和寿司醋以6：

1、的比例搅在一起。寿司的配料一般有鲑鱼（三文鱼）、鲔鱼（金枪鱼、吞拿鱼）、黄尾鱼、鲷鱼、鲭鱼等生鱼片；乌贼（墨鱼）、八爪鱼、虾、鳗鱼、鱼籽、海胆、北极贝等介贝类海产；腌萝卜、腌梅子、纳豆、鳄梨（牛油果）、黄瓜（青瓜）、炸豆腐以及牛肉、马肉、火腿等红肉，还有煎鸡蛋、生鹌鹑蛋等。不难看出，寿司的基本配料偏向“生鲜”。韩国紫菜包饭用的米是纯的大米，制作过程中将米饭与芝麻及麻油搅匀。紫菜包饭是熟食，里面夹有各种菜肴，如鸡蛋、胡萝卜、菠菜、胡萝卜、猪肉松等基本食材。形式上没有寿司变化那么多，并且听上去和看上去都比寿司要“素”，显得稍微单一了些。

紫菜包饭和寿司的来源不同、外形不同、制作的原材料不同、食用方法不同。紫菜包饭来自于韩国，寿司则来自日本。紫菜包饭做好后呈长圆状，寿司做好后外形比较丰富。紫菜包饭制作的主要材料为大米、糯米，寿司制作的主要材料为日本米。紫菜包饭做好后直接吃，寿司做好好需要搭配绿芥末、日式酱油一起吃。