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猪瘦肉切顺刀还是横刀

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优质回答
  • 1.如果您要炒或炸肉丝,那么记得一定要顺着纹路竖切,这样切出来的肉丝不容易断;

    2.如果您要炒肉片,那么就一定要顺着纹路横切,这样切好的肉片吃起来口感比较好,容易嚼,不会发才;

    2024-01-09 17:34:08
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