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椰乳和椰汁的区别

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  • 特点不同:椰乳是生椰子水和椰子肉的混合产品,是椰奶的一种升级制作技术和产品。

    而椰奶是由椰汁和研磨加工的成熟椰子肉制成的。椰奶的主要成分是淀粉和饱和性脂肪酸,椰乳中含有的椰肉比较多。椰乳是将椰子水和椰肉混合,经过冷压榨工艺生产,低温冷冻处理,最大程度地还原椰子的天然口味。椰奶可做成椰奶营养麦片、可可椰奶粉、椰奶咖啡、椰奶牛奶、榴莲椰奶麦芬、椰奶鸡汤等。

    2024-01-10 04:02:25
  • 椰乳是由椰汁和牛奶组成。而椰汁是由椰汁和糖组成。

    2024-01-10 04:02:25
  • 椰汁和椰乳之间的营养成分差异很大,成分也不同。

    椰汁95%的成分是水,含有一些电解质、糖和维生素,而椰乳包含部分椰子果肉所以脂肪含量更高。

    椰乳这类椰子饮品的热量是椰汁的4倍,根据加入的添加糖多少,如果添加糖多的话热量可能更高。而且椰乳的脂肪含量明显高,且100%都是饱和脂肪。

    2024-01-10 04:02:25
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