鲜面条制作1斤面粉加多少水

我弟弟就是做重庆鲜面条的，我没事的时候会去给他帮点忙，你的问题我可以给你回答，希望对你有所帮助面粉加多少水？每个地方的面粉含水量都不一样，加水量是面粉在搅拌机里呈潮湿状，不是呈面块状。

用手使劲抓会成团，用手揉搓会散开为标准，一般是150克水量为标准。机器每小时用的电量和产量为多少？机器的用电量取决于；你用的电机功率的大小，一千瓦等于每小时一度电。所有做面条的电机功率都是2.5千瓦的，也就是一台设备每小时2.5度电。产量这个没法说，主要看你的销售量和几个人操作！因为机器不停转动每个小时可以做300斤面粉，这个我亲自操作过的。一般的小店每天的销售量为多少？以我弟弟的小店为例，他在农贸市场租的门面。这个市场是新开的，没有什么人来买菜，也没有多少人去买面条。他主要是接了几个超市的订单，超市给的价格低，但是量大！每天都在600斤面条左右，我弟媳妇每天早晨把超市的面条送好后，就去摆摊卖面条，我弟在店里做，有来买的就卖一点。做面条挺辛苦的，一般人坚持不下来。年底这几天最累！夜里2点起床开始做饺子皮，一直干到天黑！就饺子皮这一种，一天得用1000斤面粉。他还得给超市做面条和饺子皮，可想而知忙到什么程度！我们亲戚几个人要是不给他帮忙，他根本就吃不消。所以做这一行，需要的不止是热情，还得有恒心和吃苦耐劳的精神！希望以上的解答对你有所帮助，愿你心想事成，加油