意思是:金橘;句子实例:用作名词(n.)
全部10个回答 >羊肉香料配比口诀
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在香料的配比中有“君、臣、佐、使”之分。
君料: 所谓的君料就是卤菜配方中的主角,在卤水主要起增香的作用,占比是35-40%臣料: 臣料是辅助君料增香的作用占比: 20-25%佐使料: 在卤水中起和味的作用(陈皮 甘草就有和味的特性)占比: 10-15%君臣佐使料在香料的比例基本是: 4:2:1,举个简单的例;君料: 八角 桂皮 肉豆蔻 臣料: 高良姜 胡椒 毕波 佐使: 丁香 陈皮 甘草 它们的配比就是: 八角 桂皮 肉豆寇各4g 胡椒 毕波 高良姜各2g 丁香 陈皮 甘草各1g按2%-5%的比例添加到卤水中就可以了。
2024-01-11 20:41:33
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意思是:卡明斯取自父名,来源于Cummin,含义是“卡明之子”(son of Cummin);卡明斯;句子实例:用作名词(n.)
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意思是:卡明斯取自父名,来源于Cumming,含义是“卡明之子”(son of Cumming);卡明斯;句子实例:用作名词(n.)
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意思是:卡明来源于布列塔尼人名,含义是“弯,弯曲”(bent,crooked);卡明;句子实例:用作名词(n.)
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意思是:孜然芹,枯茗;
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意思是:(印度男人的)腹带,徽带,装饰带;句子实例:用作名词(n.)
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意思是:教母,女友,女人;句子实例:用作名词(n.)
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意思是:枯烯,异丙基苯;
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意思是:孜然芹,孜然芹果;枯茗;莳萝;句子实例:用作名词(n.)
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意思是:讨厌的,成负担的,累赘的;
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