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为什么先放油再放水

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优质回答
  • 1.必须先放油,油开了才能放水,才菜才好吃

    2.一般我们在食用炒菜的时候,肯定是要先放油,姜这些佐料葱姜蒜或者花椒都放到油里头,让他高温炸一下,这个味道就出来了

    2024-01-11 20:51:48
  • 先放水的话油会溅的到处都是

    2024-01-11 20:51:48
  • 先热油就变成了熟油,饭菜会香,相反油只会飘着

    2024-01-11 20:51:48
  • 先放油,后放水,煮什么都不会,容易粘锅

    2024-01-11 20:51:48
  • 肯定是先放油再放水,这是跟温度的变化有直接关系,日常在烹调的时候先点火,把锅放上去之后,由于锅体温度渐高按照正确的做法,应当是先放油由于油的沸点比较低更容易适合烹调使用,如果先放水的话一会儿水开就不能炒菜了,所以正确做法肯定是先放油再放水

    2024-01-11 20:51:48
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