口感怎么形容

形容口感的词语有酥脆、香甜、苦涩、爽口、松脆等。

1、酥脆释义：食物松而脆。引证： 杨朔 《三千里江山》第十二段：“经常是一大块饭痂，烘得娇黄酥脆，喷鼻子香。”2、香甜释义：又香又甜。引证：刘大白《金钱》诗：“吃得香甜，而且油腻肥鲜。”3、苦涩释义：指又苦又涩的味道。引证：张天翼《速写三篇·“新生”》：“而茶叶，他亲自去买来的，据说是顶好的‘祁门’，泡出来只是一味的苦涩，没一点香味儿。”4、爽口释义：清脆可口。引证：高晓声《解约》：“‘大伯”， 陈宝祥爽口地叫了一声，像早就准备好了似的。”5、松脆释义：食物酥脆味美。示例：试看看日式天妇罗，既松脆，又没有油腻感，其中的技巧是需要学习的

口感可以用形容词去形容，比如，酥脆的口感，清爽的口感，筋道的口感，等等

口感指食物吃到嘴里时的感觉。与味道有直接关系。一般用好坏来形容口感，而食物的品质与味道则直接决定了食物的口感。

口感是人类对食物的一种高级体验。

在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。

口感一般包括食物的冷热程度和软硬程度两个基本方面: 描述食物冷热程度的词语如温凉热烫等;描述食物软硬程度的词语如软糯酥滑脆嫩等。

决定口感优劣的关键是烹饪时对食材的形状和大小的控制以及烹饪火候的把握。

口感是评价烹饪水平的重要标准。

筋道。（口感筋道）

详细解释:

拼音

jīn dao

释义

1.指食物有韧性，耐咀嚼：抻面吃到嘴里挺～。

2.身体结实（多指老人）：老人的身子骨儿倒很～。

例句

我很喜欢吃那家粉房做出来的粉皮，晶莹透亮又筋道。

近义

劲道