生牛乳是牛奶吗

不是！生牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来的原始牛奶，而鲜牛奶是与牛体脱离24小时之内的牛奶。

2、生牛乳没做过任何加工处理，会存在不少细菌甚至是病原菌，食用之后会对人体健康造成一定影响，一般不建议直接生喝生牛乳，但是可以饮用煮沸杀菌之后的；鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，一般常用杀菌方式有超高温杀菌和巴氏杀菌，杀菌之后就直接饮用。

3、生牛乳的营养价值很高，因为没有经过任何加工程序直接得到的，而鲜牛奶因为经过一道灭菌工序，营养成分多多少少会被破坏一些，但依然保持了牛奶的高营养

不是。生牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶，直接从奶牛身体里挤出来的鲜牛奶，生牛乳不可以直接食用，加热灭菌后才能安全饮用。纯牛奶是常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，保质期较长。

生牛乳是牛奶的一种。生牛乳是未经过高温灭菌的牛奶，不能直接饮用，需要再加热处理。

平常，我们找商家订的牛奶，比如长富盒装，瓶装的，都是高温灭菌的，可以直接喝的。

在农村，也可以从奶农那订购到新鲜的生牛乳，买来后，要加热到沸腾，灭菌后才能喝。