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雪菜和腌菜的区别

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  • 雪菜:有一种青菜叫雪里蕻,然后把新鲜的雪里蕻进行腌制,就叫雪菜.雪菜不是很咸,也不酸,比较湿,一般拿来炒菜吃.雪菜炒肉末是许多人的口味家常菜

    腌菜:腌菜的品种有好多啊,就是很咸的,一般大部分咸菜没有酸味,也是比较湿的.萝卜\豆角\黄瓜\大白菜\菜头,都可以做成咸菜,放很多盐进去,一般喝稀饭喝粥的时候就咸菜吃.例如榨菜,差不多算咸菜

    2024-01-11 21:04:56
  • 雪菜是用开水烫泡而成,腌菜是腌制食品,具有强致癌风险。

    2024-01-11 21:04:56
  • 雪菜,又叫雪里蕻,是用新鲜雪里蕻腌制而成,雪菜不咸不酸,用来炒肉末很美味。 腌菜,腌菜的品种很多,大部分腌菜是没有酸味的,萝卜、豆角、黄瓜、大白菜和菜头都可以用盐腌制成咸菜,咸菜是喝粥时的最佳配菜,也可以用来炒鹅肠、炖猪肚汤。

    2024-01-11 21:04:56
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