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鱼干和鲜鱼哪个有营养

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  • 新鲜鱼比较好因为鱼干是有新鲜鱼晒制后得来的,鱼在晒制的过程中,它的营养物质会不断流失,那么和新鲜鱼相比较而言,当然是新鲜鱼比较好了。

    不过由于水分的流失,食物的营养物质都得到了浓缩,尤其是所含的蛋白质是非常高的,我们在吃饭的时候,每日都是需要摄入蛋白质。可以提高我们的免疫力。

    2024-01-11 21:27:12
  • 鲜鱼比鱼干有营养,鲜鱼直接入锅,养分基本不流失,鱼干晾晒的时候,营养物质水水分有所流失,吃时,需要浸泡,营养成分又会流失一部分。

    2024-01-11 21:27:12
  • 那肯定是新鲜的鱼,更有营养, 鱼竿经过晒干处理的过程中,会丢失一定的营养成分在做的过程中,还要先泡开再做也会破坏一定的营养

    2024-01-11 21:27:12
  • 当然是鲜鱼有营养

    鱼越鲜越有营养,而鱼干在加工和晾晒的过程中,会流失掉很多的营养,如果晾晒不得当,还会有变质和不卫生的现象发生。

    2024-01-11 21:27:12
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