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自制糯米酒发酵多少天出酒的

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  • 酒酿的话看温度 一般2-3天

    如果是彻底发酵的的糯米酒 一般8-10天过滤 然后密封做二次发酵

    1. 发酵3天有了很多甜味后加水(一斤米加一斤水)

    2. 然后密封发酵直到不再冒泡(通常到第十天就好了) 3.过滤酒糟 把酒液密封做二次发酵(短则一个月,长的我遇到过5个月的) 4.冬天最冷的时候把上面干净的酒抽出来

    2024-01-11 21:30:44
  • 米酒的发酵时长要看在冬季还是在夏季,在夏季的话米酒需要二十个小时左右进行发酵,在冬季,则需要五天左右的时间。我们最好还是掌控好米酒的发酵时间,否则酿出的米酒会大打折扣。

    2024-01-11 21:30:44
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