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魔芋跟一般的芋头有什么区别

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  • 魔芋跟一般的芋头不是一种植物,一般的芋头只是用于普通食用,芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。

    而魔芋全株有毒,不能直接食用,需要加工后才能食用,由有一种叫魔芋的植物磨成粉后制作的,还能用作工业用途。魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。

    2024-01-11 22:15:51
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