凉粉怎么可以变蓝色

1、需要准备的食材有：冰粉25克，或者是白凉粉也是可以的，水600毫升，蝶豆花3~4克、开水50毫升，适量的芒果，牛奶，糖，可以准备自己喜欢吃的水果。

2、把准备好的蝶豆花在里面，加入开水浸泡一下，等它的颜色出来，接下来把水倒进锅里面，用大火煮沸之后，把泡好的蝶豆花的水，倒进锅里面再加入冰粉。

3、把它煮几分钟之后倒出来放凉，等它凝固的时候就可以了，接下来要把准备好的芒果切一下，放在里面，加入芒果再加入牛奶，放入少量的糖水就可以了，这样一道美味的蓝色冰粉就制作完成了。

将一盒凉粉先用300克的水搅匀，混合剩下的水用锅煮开，记得一边搅拌，水开了就可以了。

然后将白凉粉的三分二放适量蝶豆花粉和开的白凉粉混合，趁热过筛两次没有颗粒感就可以了。剩下三分一放凉就是白凉粉了。

将蓝色凉粉分一半，滴几滴柠檬汁搅匀就变紫色了…放凉后放冰箱就可以了

想要凉粉变蓝色的方法有很多最简单的方法就是用蓝色的色素调一下。但如果你觉得色素不健康的话，可以买一些蝶豆花，将蝶豆花用沸水煮一会儿，然后将蝶豆花滤出加入白凉粉中，做出来的凉粉就是蓝色的。这样的凉粉虽然是蓝色蓝色，而且也不用担心安全问题

将一盒凉粉先用300克的水搅匀，混合剩下的水用锅煮开，记得一边搅拌，水开了就可以了。然后将白凉粉的三分二放适量蝶豆花粉和开的白凉粉混合，趁热过筛两次没有颗粒感就可以了。剩下三分一放凉就是白凉粉了。将蓝色凉粉分一半，滴几滴柠檬汁搅匀就变紫色了…放凉后放冰箱就可以了

冰粉是可以自己手工做的。在揉搓好了以后。是要加入适量的清水，加入了清水这个冰粉才能更好的凝固，可以加蓝色的食用色素，或者加入蓝色的饮料也行。

还可以加入蓝莓的果汁，但是要过滤掉那些果渣，或者蔬菜的蓝色汁液。紫甘蓝的果汁也是可以的。