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芙蓉蛋卷的皮怎样做出又薄又好吃

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  • 1.原料2.调料3.鸡蛋打散,依自己的口味加盐调味4.虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥,加入一勺蛋液5.加胡萝卜丁、盐,白胡椒粉,料酒拌匀6.平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼7.把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉。

    然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。

    8、卷起成蛋卷,可抹湿淀粉封口。然后上锅隔水蒸10分钟即可。

    2024-01-11 22:26:13
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