四季豆和毛豆的生长区别

四季豆也叫芸豆是一种类比较圆的豆类食材，它的外表接近于人类手指头的样子。

四季豆的外形有很大的区别，扁豆故名思议，是一种比较扁的豆类食材，它还可以分为多个不同的品种，像紫扁豆、白扁豆等，但是这些扁豆的豆皮都比较薄，既可以食用嫩豆荚也可以只吃豆子。扁豆是扁扁宽宽的，像月牙。表面也光滑，也牵藤。也是不用剥的。毛豆是青的，不牵藤。我们看到的黄豆年青时就是毛豆。毛豆毛豆就是豆荚上有细毛的。

四季豆，是指成熟的豆子。毛豆是指豆子在半成熟时期 摘下来的豆子 煮熟就是毛豆。

它们的生长区别是各在一个环境，四季豆是靠插竹竿来帮助它往上长，毛豆是立夏季节下种，它的生长就是自力更生独立成长。

四季豆和毛豆生长的季节不同。

四季豆是普通的豆角，是蔬菜。春夏季节种植秧苗，春夏季节采收果实，一般采摘嫩豆角。

毛豆是嫩黄豆，成熟后就是黄豆，夏季种植，秋季收获。