所有栏目

清水脆笋需要焯水吗

已输入 0 字
优质回答
  • 水煮笋在烹饪之前是需要焯水的,因为袋装笋在一系列的加工过程中里面会加入大量保鲜物质,在食用前焯水能够去除竹笋上面的加工残留物质,不仅清洗起来更干净,食用也更放心。

    2.袋装水竹笋焯水前要取下根部较老的一部分,在沸水中煮1-2分钟即可。

    2024-01-11 22:59:47
  • 需要。袋装的清水笋虽然真空包装前都是焯过水了,但一般都是带保鲜液保存的,我们买回来打开时先要清洗干净,然后再热水焯一下,这样虽然口感差一点但更安全卫生

    2024-01-11 22:59:47
  • 不需要,是清水脆笋,都已经焯过水了,所以不需要再焯水。

    1、焯水是笋之前进行的一个步骤,目的是去掉笋中的腐毒素。

    2、清水脆笋是将新鲜的笋片放在清水里焯制而成的,还可以添加少许的食用盐和少量淀粉,使焯好的笋更入味。

    2024-01-11 22:59:47
最新问题 全部问题