做面包和面需要多长时间

做面包和面需要的时间因为配方和做法的不同而有所差异，一般需要以下几个步骤：

1. 准备材料：揉面需要面粉、酵母、水等主要材料，准备食材大约需要10-20分钟，具体时间取决于所使用的配方和量。

2.揉面：将面粉、酵母、水等材料混合在一起并揉成面团，这个步骤通常需要15-20分钟。

3.发酵：将揉好的面团放置在一个温暖且湿度适宜的地方进行发酵，以使面团膨胀起来，这个步骤通常需要1-2小时，具体时间取决于所使用的酵母和环境温度。

4.搓制形状：将发酵好的面团按照自己喜欢的形状做出面包或是面条等，这个步骤的时间取决于个人的熟练程度和所要制作的数量。

5.再次发酵：将搓制好的形状再次放置在一个温暖且湿度适宜的地方进行再次发酵，以使面团膨胀起来，这个步骤通常需要15-30分钟。

6.烘烤：将发酵好的面团放入烤箱中进行烘烤，时间通常在20-40分钟之间，具体时间取决于所要制作的面包或是面条种类的大小和个人口味。总的来说，做面包和面的时间通常需要2-3小时或是更长时间，不过如果使用了面包机或是麵粉机等辅助设备则能够缩短制作时间。

面包发酵40到60分钟。

做面包发酵需要40分钟左右，将面团和好后放在有发酵功能的烤箱中发酵，发酵完成后即可制作面包。

面包机的发酵温度相对略低，需要一小时左右才可发酵完成。室温30度发酵面包也需40分钟左右，之后便可放在烤箱中继续发酵。

做面包和面需要十分钟

具体步骤：

1:高粉+蛋清+小半碗温水稀释酵母+盐+黄油

2、葱和蒜剪碎切碎，放点油炒至飘

3、面团一倍大之后取出先揉成团，再以手法可以捏，并且以拉力带方式把面团拉开缩回（反复十次即可）

最后揉成面团再次醒发

4、面团开始上妆：用剪刀剪开一个长口，再用手往外掰开，此时放入葱蒜，最后蛋黄上色

制作面包的过程中，和面的时间取决于面包的配方、面团的大小和搅拌的强度等因素。一般来说，和面需要大约 20-30 分钟，直到面团变得光滑、柔软有弹性。在这个过程中，可以添加酵母、糖、盐等配料，帮助面团发酵和膨胀。

一旦面团准备好，它可以被放置在表面上，进行第一次发酵，这个过程需要约 45 分钟至 1 小时。第二次发酵通常需要 1-2 小时，这取决于面团的大小和温度等因素。最终，发酵好的面包可以烘烤，通常在 30 分钟到 1 小时内。

制作面包和面的时间会因食谱、工具和技巧的不同而有所差异。一般情况下，制作面包和面的时间需要至少1-2个小时，具体如下：

1. 揉面：需要约15-20分钟左右，直到面团表面光滑，并且有弹性。

2. 发酵：通常需要1-2个小时，需要将面团置于密闭空间中（比如烤箱、具有双层功能的微波炉），使其膨胀发酵到1.5~2倍的大小。

3. 成型：需要根据食谱和要制作的面包类型来确定，通常需要约20-30分钟左右。

4. 烘培：需要将成型好的面包放入烤箱中，时间也会因面包大小、形状、厚度等不同而有所差异，一般要烤20-40分钟左右。

需要注意的是，以上时间仅供参考，如果你是初学者，制作过程可能会需要更长的时间，所以需要耐心和细心做好每一个步骤，确保食品质量和自身安全。