印度薄饼是怎样和面的

"中筋面粉 400g","酵母粉 6g","盐 7g","水 300g","芥花油或任何一种油脂 3大匙"做法1:准备一个铁锅，将面粉，酵母粉，盐，水，油，准备待用。

2:中筋面粉过筛，加入酵母粉，盐，然后边搅拌边加水。

3:将揉好的面团，盖上保鲜膜或湿布，醒40分钟。

4:将面团揉成长条，分成12等份，并揉成圆形，备用。

5:取一个面团，杆成椭圆型，涂上少许，油然后对折成半圆形，然后再对折，成三角形状。

6:再将面皮杆成长三角形，放上铁锅，两面烙熟，就完成了。

1. 在一个盆里，放入面粉，盐和水一起搅拌，直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上，揉一会。然后将面团分成小团，约高尔夫球大小，用湿布或保鲜膜盖上。

2. 取一小面团，用擀面棍擀得非常薄，但不要擀破。均匀撒上细糖粉，折叠成小方块后再用擀面棍擀，直到非常薄。

3. 取一平底煎锅置于中火上，刷薄油，把擀好的薄饼放入，每面煎30秒到1分钟，直到呈金黄色。趁热马上吃。

4. 重复上述步骤，直到所有的面团球已擀完和煎完。