意思是：金橘；句子实例：用作名词(n.)
全部10个回答 >砂子粉和颗粒粉有什么区别
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1、制作方式不同：砂子粉是用小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉，而颗粒粉是一种由小麦磨成的粉状物。
2、用途不同：砂子粉按蛋白质的含量来看，属于高筋面粉，比颗粒粉更筋道，适合做面条、饺子、面包。颗粒粉更适合做甜点。
3、成分不同：砂子粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。砂子粉适用于酒店、宾馆等高级场所的面点制作，也适用于制作家庭面食，如面条、水饺、馄饨等面食。颗粒粉，指中筋面粉，颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散。其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，面粉的主要成分是蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪等。
2024-01-12 06:32:25
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