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配料表中生牛乳与鲜牛奶的区别

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  • 配料中生牛乳跟鲜牛奶之间的区别在于:来源不同、外观不同、营养价值不同。

    鲜牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁, 牛奶是白色液体, 流动性较强。 其主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。 生牛乳一般指的是奶牛分娩三天内所产的乳汁或刚挤出的乳汁,未经任何灭菌、过滤等处理,不易保存。

    2024-01-12 07:07:20
  • 1、生牛乳是直接从奶牛身体里挤出来的原始牛奶,鲜牛奶是与牛体脱离24小时之内的牛奶

    2、生牛乳没做过任何加工处理,会存在不少细菌甚至是病原菌,鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序。

    3、生牛乳的营养价值很高,而鲜牛奶因为经过一道灭菌工序,营养成分会被破坏一些,但依然保持了牛奶的高营养。

    2024-01-12 07:07:20
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