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皮蛋和松花蛋区别

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  • 松花蛋和皮蛋没有区别,是同一种东西,皮蛋又叫松花蛋,也称为变蛋。

    皮蛋是中国特有的一种食物,主要是将蛋放入碱性物质中腌制而成的。皮蛋外壳呈灰色或灰绿色,且有黑色的小斑点。皮蛋的蛋白为深褐色,晶莹剔透,且表面会有凸起的松花花纹,它的蛋黄则是深绿色。皮蛋的口味独特,入口比较Q弹滑嫩,微苦并带着一丝清凉感

    2024-01-12 09:13:29
  • 皮蛋和松花蛋实际上都是一种,只不过叫法不同。但是为什么叫松花蛋呢?只因为皮蛋剥开后会看见一朵朵小松花贴在上面,所以有的人把它叫做松花蛋。

    2024-01-12 09:13:29
  • 松花蛋和皮蛋没有区别。由于个别地区叫法不一,产生了口头表述上的差异,实际上没有本质区别。

    2024-01-12 09:13:29
  • 皮蛋和松花蛋的区别主要是蛋的区别,皮蛋是用鸡蛋做的,松花蛋是用鸭蛋做的。

    2024-01-12 09:13:29
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